کوه پارک مشهد در آذر سال 1391 پروژه‌ای توسط شهرداری مشهد شروع به کار کرد که هدف آن وصل کردن آخرین نقطه از بلوار شهید برونسی در غرب مشهد به اتوبان باغچه بود. این پروژه جاده‌ای به طول 27 کیلومتر در کوه‌ها و ارتفاعات جنوبی مشهد بود که کمربند جنوبی مشهد نانامیده شد.
با گذشت زمان و پیشرفت روند پروژه اعتراضات فعالین محیط زیست به روند پروژه آغاز شد.
احداث کوه پارک مشهد در جنوبی‌ترین مناطق مشهد، اقدامی برای تبدیل ارتفاعات به یک فضای باز پر از زیبایی و درختان بوده است. با بیش از یک میلیون درخت و مساحتی بزرگ، این پارک به عنوان یک پروژه بزرگ تفریحی و طبیعی در شهر مشهد افتتاح شد.
به طور کلی، پروژه کوه پارک مشهد با هدف تبدیل مناطق ارتفاعی جنوبی مشهد به یک فضای سبز و طبیعی انجام شد. این پارک با بیش از یک میلیون درخت و مساحتی بزرگ، فرصتی برای تفریح، ورزش، لذت بردن از طبیعت برای شهروندان و بازدیدکنندگان ایجاد شده است. همچنین، از اهداف دیگر ساخت این پروژه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
1. حفاظت از محیط زیست: با کاشت بیش از یک میلیون درخت، پروژه به حفظ و افزایش سبزی و پوشش گیاهی منطقه کمک کرده است.
2. محل تفریح و ورزش: مسیرهای پیاده‌روی، مکان‌های پیک‌نیک، فضاهای ورزشی و مسیرهای دوچرخه‌سواری از جمله امکاناتی هستند که مخاطبان پروژه می‌توانند از آنها بهرهبرداری کنند.
3. تنوع زیستی: با کاشت درختان مختلف و ایجاد محیط‌های متنوع، این پارک به افزایش تنوع زیستی منطقه کمک کرده است.
4. جذب گردشگر: این پروژه می‌تواند جذابیت گردشگران و بازدیدکنندگان را افزایش دهد و به اقتصاد مشهد کمک کند.
5. مخاطبان مختلف: با ایجاد امکانات متنوع، این پروژه مخاطبانی از جمله خانواده‌ها، ورزشکاران، علاقه‌مندان به طبیعت و افراد مختلف را جذب می‌کند.