کاشان شهر دوست داشتنی و بسیار کوچک است که در نزدیکی اصفهان قرار گرفته است و با شنیدن کاشان ناخواسته یاد گل محمدی می افتیم و در ذهنمان بوی گل محمدی می پیچد.
تاریخ و فرهنگ این شهر کوچک حکایت های بسیار زیادی برای تعریف دارد به هر گوشه ای که بروید از خانه‌های تاریخی و بازارهای متعدد رنگارنگ خوراکی ها و طعم دهنده های خوشمزه را خواهید دید.
باید بدانید که سوغات کاشان تنها به گلاب آن ختم نمی‌شود طرفداران سوغاتی های کاشان بیشتر به دنبال شیرینی های خاص آنها هستند.
شاید گلاب را به عنوان یکی از سوغاتی های کاشان می شناسید اما اگر امروز به شهر کاشان سفر کنید و خوراکی های رنگارنگ و خوشمزه آن هوش از سرتان می برد.
برای رزرو تور کاشان می توانید ا کارشناسان سفرآس24 اطلاعات کسب کنید.
سوغاتی های خوراکی کاشان
• باقلوای کاشان
• گلاب، لذیذ ترین سوغات کاشان
• غنچه گل محمدی
• عرق آویشن
• عرق اسطوخودوس
• عرق تورنج
• عرق بابونه
• عرق اکالیپتوس
• پشمک کاشان
• حاجی بادام کاشان
• نان عباسعلی کاشان
• گلیم و جاجیم کاشان
• زیلو بافی کاشان
باقلوای کاشان
شاید شما هم نام این شیرینی خوشمزه را شنیده باشید تنها مختص به کاشان نیست و در شهرهای دیگر همچون کرمان و یزد و این خوراکی خوشمزه پخته می شود.
بعد از یک روز کامل گشت و گذار در کوچه پس کوچه ها و عمارت های تاریخی کاشان باقلوای کاشان همراه با چای می تواند خستگی یک روز را از تنتان در آورد.
این باقلوا با توجه به موادی که در آن استفاده میشود تقسیم‌بندی متعدد می گردند.
معروفترین باقلواهای کاشانی باقلوای پسته فندق و گردو هستند باقلوای این شهر طعم بی نظیری دارد و گردو فندق و پسته همراه با عطر گلاب ترکیب بی نظیر می شود.
گلاب، لذیذ ترین سوغات کاشان
مردم کاشان از گلاب بسیار استفاده می کنند . در تهیه غذا و شیرینی ها و حلوا هایشان و شربت ها گلاب جایگاه ویژه‌ای دارد در خانه های همه ایرانی ها معمولاً یک شکل پیدا میشود.
در سر سفره های کاشانی ها غذاهای مختلفی با عطر و بوی گلاب به چشم می‌خورد.
کاشان پایتخت گلاب به ایران هست و هیچ تفاوتی ندارد که شما در چه فصلی در چه زمانی به کاشان بروید.
گلاب خواص بهداشتی و دارویی بسیار زیادی دارد.
بسیار آرامبخش است و طعم بی نظیری به انواع شیرینی ها و غذاها می بخشد از آن به عنوان روشن کننده پوست پاک کننده سطوح هم استفاده می کنند.
اگر به کاشان سفر کنید حتماً به روستای نیاسر هم سری بزنید و مراسم گلاب گیری در اواسط اردیبهشت را از نزدیک ببینید.
حتی اگر مراسم گلاب گیری هم نرسیدید و پیشنهاد میشود که گلاب ناب را از این شهر خریداری کنید.
اگر در سفر به کاشان گلاب را خریداری نکنید مثل این است که اصلاً به کاشان سفر نکرده اید.
غنچه گل محمدی
گلهای بسیار خوش رنگ و لعاب را قطعاً بر روی خوراکی های خوشمزه همچون شله زرد دیده اید.
غنچه گل محمدی مشهد هم از این بچه های گل محمدی به دست می آید .
در شهر گلاب غنچه گل محمدی هم طرفداران بسیار زیادی دارد.
از آن برای تزیین خیار ماست و خیار شله زرد به عنوان دمنوش ها استفاده می کنند.
این غنچه ها در هر عطاری پیدا می شود خرید آن حال و هوای دیگری برای شما پدید می آورد .
عرقیات کاشان، عرقیات منحصر به فرد ایرانی
عرق آویشن جداب ترین سوغات کاشان
طبع گرم دارد گیاهی است که خواص درمانی و دارویی بسیار زیادی دارد و معمولاً همه افراد می توانند از آن استفاده کنند.
عرق اسطوخودوس لذیذ ترین سوغات کاشان
دارای طبع گرم است و برای داشتن خوابی آرام از آن استفاده می کند به رفع سردرد هم کمک بسیار زیادی می نماید.
عرق تورنج خاص ترین سوغات کاشان
تورنج یا بالنگ میباشد که عرق این گیاه از میوه آن به دست می آید. از خواص عرق اترج یا تورنج می‌توان به کاهش التهابات و تقویت کردن سیستم ایمنی بدن اشاره نمود.
عرق بابونه بهترین سوغات کاشان
عرق بابونه از جمله گیاهانی است که به همین نام به دست می آید از خواص بابونه می توان به التیام‌بخشی بسیار زیاد آن اشاره کرد برای پوست و مو هم تاثیر بسیار مفیدی می گذارد.
عرق اکالیپتوس
اکالیپتوس برای سرماخوردگی و باز کننده مجاری تنفسی بسیار تاثیرگذار است استفاده از این عرق به درمان سرفه هم کمک می کند.
کلوچه کاشان
کلوچه کاشان از یادگاران قدیم است. این شیرینی قدمت تاریخی بسیار زیادی دارد و کلوچه کاشان هم برای پذیرایی در نوروز به عنوان یک سنت از نسل ها قبل به امروزه رسیده است.
این کلوچه با آنچه که در ذهن شما از کاملاً متفاوت است کلوچه کاشانی که مغز ندارد و با آرد سبوس گندم پخته می شود و شیوه های قدیم از هل و گلاب برای معطر کردن آن استفاده می کنند.
برای تزیین کردن این نوع کلوچه ها از پودر پسته استفاده می‌کنند و در پخت آن از روغن نباتی و حیوانی استفاده می گردد.
اگر خیلی طرفدار شیرینی نیستید باید بدانید که کلوچه کاشان و مدت ها می توانید آن را نگه دارید چون خیلی زود فاسد نمی شود.
پشمک کاشان
نمی‌توان پشمک کاشان را نادیده گرفت شاید به نظر بیاید که پشمک خوراکی که برای کودکان جذابیت دارد.
کاشان دارای شیرینی های بسیار لذیذ است که آن را در ظرف های مسی پایه ثابت سفره های هفت سین کاشانی ها شده است.
پشمک از سوغاتی های مهم این شهر است و بی‌نظیر است بهترین انتخاب برای یک میان وعده همراه با چای می باشد وقتی سوغات پشمک را به همراه خود ببرید لبخند رضایت را بر روی صورت مخاطبتان خواهید دید.
حاجی بادام کاشان
کوچک و نقلی خوردنشان هم راحت است و در هر خانه کاشانی دیده می شود.
برای بچه ها سوغاتی از آن استفاده می کنند مواد تشکیل دهنده حاجی بادام که از اسمش پیداست.
پودر بادام جز آرد نخودچی و پودر قند است و این شیرینی هم جزء شیرینی های کم شیرینه کاشانی به حساب می آید.
خوردن شیرینی کوچک در کنار چای یکی از بهترین عصرانه های کاشانی می شود که عطر ان را هیچکدام از شیرینی های ایرانی ندارد و بسیار محبوب است.
نان عباسعلی کاشان
عباسعلی کاشان از نان های خوشمزه و سنتی این شهر است و حکایت های زیادی در پشت این نوع قرار دارد و عباس علی از شیر آرد شکر تولید زعفران ساخته شده است .
آن را به نام نان شیرین در مغازه ها می توانید پیدا کنید علت اینکه این نام به نام عباسعلی شهرت پیدا کرده است این است که مردم کاشان بعد از اینکه وارد دهه اول محرم میشوند این نان را می پزند و آن را به عنوان نذری بین مردم پخش می کنند.
عباسعلی ترکیبی از دو نام عباسعلی است که به احترام حضرت ابوالفضل بر روی این نام گذاشته شده است اگر اهل شیر خوردن می باشید این شیرینی یا نان خوشمزه جذاب خواهد بود و نیروی زیادی به شما می دهد و دارای پرو تیئن بسیار زیادی است.
سوغات و صنایع دستی کاشان
فرش کاشان
از محصولات بی نظیر ایرانی فرش هست که طرح و نقش آن در این دنیا پیدا نمی شود. شهر کاشان یکی از تولید کننده های فرش های ماشینی و دستباف است.
آن قدر هنرمندانه و ظریف بافته میشود که در فهرست میراث معنوی سازمان جهانی یونسکو ثبت شده است.
برای بافت این فرش از رنگ های طبیعی و … استفاده می کنند.
حساسیت این فرش را با دیگر نمونه‌های آن ها در انتخاب نقش و رنگ مناسب آنها است که آنها را با دیگر فرش های تولید شده در اقصا نقاط کشور متفاوت می‌کند.
فرش کاشان یک سوغات بسیار خوب می باشد که معمولاً انتخاب توریست های غیر ایرانی میشود که آن را از ایران به کشورشان میبرند.
از ویژگی هایی که باعث میشود فرش کاشان در میان فرش های دیگر شهر متفاوت شود.
نقش های بسیار خاص و ویژه آنها است در واقع این فرش ها طرح‌های متفاوتی به کار گرفته میشود و معمولاً گل و گیاه و برگ هستند و الهام گرفته از داستان‌های اساطیری ایران میشود.
گلیم و جاجیم کاشان زیبا ترین سوغات کاشان
جاجیک از آن دسته از سوغاتی های بافتنی کاشان است که قیمت آن هم به اندازه فرش کاشان گران نیست و همه می‌توانند آن را خریداری کنند.
طرح های بسیار شاد و بی نظیر به فضا می‌دهد که این فرش های کاشان کاملا دستبافت هستند برای بافت آنها از پشم استفاده میشود.
جاجیم ها را به عنوان زیرانداز هایی استفاده می کند .
گلیم و جاجیم کاشان طرح های خاصی دارد که برگرفته شده است طرح های طبیعی اصلی میشود طرح هایی که وقتی با رنگ های خیره کننده و خاص ترکیب شوند محصولی بسیار خارق العاده را به وجود می آورند.
زیلو بافی کاشان منحصر به فرد ترین سوغات کاشان
در روزهای گرم تابستان زیلو به کمک مردم این خطه کویری می آید .
زیلو فرش است که نقش های آن متفاوت هستند عجیب ترین و در عین حال ظریف ترین و هنرمندانه ترین نکته در رابطه با زیرنویس است که نقش آنها از قبل مشخص نیست و بعد از بافت مشخص می شود.