غذاهای سنتی کیش؛ طعم خوش اصالت


زینب رمضانی 2 بهمن 1399 7 دقیقه مطالعه
iOS 14

غذاهای سنتی کیش یکی از جذاب ترین قسمت منوی رستوران های این منطقه را شکل می دهد. جزیره کیش به عنوان قدیمی ترین جزیره خلیج فارس دارای غذاهای سنتی بسیاری است.  این غذاها که در منوی بسیاری از رستوران های جزیره به چشم می خورند چه برای بومیان جزیره و چه برای گردشگران بسیار دوست داشتنی هستند. اغلب این غذاها با آبزیانی چون ماهی و میگو تهیه می شوند که این به سبب موقعیت جغرافیایی این شهر است. با این حساب علاقه مندان به غذاهای دریایی می توانند لذت بیشتری از غذاهای سنتی این جزیره ببرند.

کیش؛ قدیمی ترین جزیره خلیج فارس

کیش عنوان قدیمی ترین جزیره خلیج فارس را یدک می کشد. این قدمت علاوه بر جاذبه های تاریخی در انواع غذاهای سنتی این شهر نیز قابل مشاهده است. در واقع این شهر به عنوان شهری دارای تاریخی دیرینه جایگاه بسیاری از نشانه های اصالت است که غذاهای سنتی یکی از آنهاست. این غذاهای سنتی که اغلب با انواع آبزیان طبخ می شوند مورد پسند بسیاری از گردشگران قرار گرفته به طوری که اکنون در منوی اغلب رستوران های جزیره می توانید آنها را مشاهده کنید.

شما در کنار بازدید از انواع جاذبه های دیدنی این شهر و پس از انجام تفریحات مهیج آن می توانید طعم غذاهای سنتی کیش را نیز بچشید و لذت خود را از سفر به این سرزمین تکمیل کنید. این غذاها اغلب به علت داشتن مواد اولیه مقوی بسیار انرژی بخش هستنند و می توانند نیروی از دست رفته شما را برگردانند. غذاهای سنتی کیش همین طور می توانند روزی سرشار از انرژی را تقدیم شما کنند تا کاملاً پر نشاط به سراغ مهیج ترین تفریحات کیش بروید. اگر قصد سفر به کیش را دارید یکی از مهم ترین کارهای شما انتخاب اقامتگاه است. شما در این جزیره می توانید هتل های بسیاری را مشاهده کنید. هتل فلامینگو کیش از جمله هتل های خوب جزیره است که با ارائه خدمات و امکانات مطلوب می تواند گزینه مناسبی برای اقامت باشد.

محمر؛ از معروف ترین غذاهای جزیره کیش

محمر یکی از معروف ترین غذاهای دریایی جزیره است که برنج و ماهی از اصلی ترین مواد آن هستند. این غذا که به نام برنج شکری نیز مشهور است نوعی برنج شیرین است که همراه با ماهی سرو می شود. محمر برای کسانی که به خوردن غذاهای شیرین علاقه مند هستند می تواند بسیار جالب باشد. این غذا را نباید با محمره که غذایی عربی و به شدت تند است اشتباه بگیرید.

برنج مجبوس؛ غذای ویژه مهمانی ها

از دیگر غذاهای معروف جزیره کیش برنج مجبوس است. این غذا که به نوعی یکی از غذاهای مجلسی کیش محسوب می شود می تواند همراه با ماهی، مرغ و یا گوشت سرو شود. البته استفاده از  ماهی طعم آن  را به غذاهای سنتی کیش نزدیک تر می کند. در تهیه این برنج از نوعی ادویه های خاص استفاده می شود که همین سبب تفاوت مزه آن با دیگر برنج هاست. از مواد و ادویه های مورد استفاده در  این غذا می توان اشاره کرد به: گوجه فرنگی، پیاز، تخم گشنیز، زیره سبز، رازیانه، میخک، فلفل سیاه، دارچین، زردچوبه، هل و نمک.

مرگوگ؛ غذایی مقوی و خوشمزه

مرگوگ یا مرقوق یکی از مقوی ترین غذاهای جزیره کیش است که شما را برای یک روز پر انرژی آماده می کند. مواد اصلی این غذا شامل گوشت با استخوان و انواع سبزیجات خوش عطر است. در تهیه این غذا خمیرهایی به شکل دایره استفاده می شود که مواد موجود در آن سبب سیر ماندن شما تا مدت ها خواهد شد. گوشت استخوان دار از اصلی ترین مواد این غذاست که آن را به غذایی مقوی تبدیل می کند. سبزیجاتی که در تهیه مرگوگ استفاده می شوند شامل فلفل سبز تند، گوجه فرنگی، بادمجان، سیب زمینی، سیر و پیاز است.  این غذا به سبب استفاده از ادویه های مخصوص جنوبی طعم بسیار دلنشینی دارد.

سمک مشوی؛ از غذاهای عربی جزیره کیش

وجود غذاهای عربی در میان غذاهای سنتی جزیره به سبب عرب زبان بودن بومیان این منطقه است. یکی از غذاهای عربی اصیل این جزیره سمک مشوی است که نامش نیز نشان دهنده عربی بودن آن است. سمک مشوی ماهی سرخ شده و یا کبابی شده است، با این تفاوت که طعم ادویه های عربی آن را خاص تر کرده. این ادویه ها طعم بسیار تندی به این غذا بخشیده که شاید برخی افراد نتوانند آن را میل کنند. اما برای علاقه مندان به خوراک های تند سمک مشوی یکی از بهترین غذاهای سنتی کیش است.

برچسب‌ها :

دیدگاه شما

0 دیدگاه